火辣的台湾推销女郎
冈山豆瓣酱名声响亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地球牌最著名。因选料上等、秉持古法酿造、对酿造过程的坚持，地球牌的豆瓣酱大受欢迎，不仅由原本的街头小贩升格为食品工厂，甚而名扬海外。
冈山蜂蜜产地在田寮乡大、小冈山山区，因大冈山盛产龙眼，蜂群采蜜酿制而成的“龙眼蜂蜜”，品质极佳。纯正蜂蜜的风味香甜酸兼备，色泽、浓度、蜜味各时期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前冈山蜂蜜名店，以位于安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。
由于土产羊肉富有弹性、肉质甜美，加上店家的手艺，造就出冈山羊肉的盛名。冈山的羊肉小吃口味多样，当归羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊杂汤等都很受欢迎。冈山羊肉以德昌羊肉历史最久、口味最佳。招牌菜是大骨汤、当归羊肉及羊肉米粉，乃以土产肥壮阉公羊肉，配合11种中葯加上各种佐料，温火煎熬而成，味道鲜美、营养丰富。
花莲石雕：由于花莲这座城市的地壳板块活跃，造就出了众多奇石美玉。各种山石经大小溪流搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，成为色彩斑斓的美石。
石材经开采、加工处理后，体积大的可作为美化环境的建材、家具。体积小的则适合握在手中玩耍；丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。
得天独厚的环境，吸引着不少石雕家们定居于此，而各种石雕作品在花莲展出的空间也就变得多元化了。艺廊、文化中心、饭店、医院、办公机构亦多以石雕装饰，火车站、街道及公园更是有着大型石雕、石艺造景伸展的舞台。
每两年举行一次的“花莲国际石雕艺术季”，更开启了花莲石雕的国际视野。如今，花莲可以说已从早年靠产量打响的“石头之乡”，脱胎为以质感取胜的“石艺之乡”了。