十四种上海经典传统风味小吃

十四种上海经典传统风味小吃

文章属性： 文章作者： 发布时间：2007-10-13

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擂沙圆     糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年，上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。     猪油百果松糕     用糯米、粳米掺和，磨成粉，加赤豆、果料等蒸制而成。为旧岁暮新春的时令米食。糕身松软香甜，糯而不粘，果仁口味多样。 上一页 1 2 3 45 6 7 下一页 上一篇：上海吴江路 永远的小吃天堂   下一篇：上海全罗道 尽享辛辣乐趣

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